Bananenbrood

Wat heb je nodig?

- 150 gram amandelmeel of tarwebloem

- 3 bananen

- 3 eieren

- handje rozijntjes

- snufje zout

- snufje kaneel

- 1 zakje bakpoeder

- 2 eetlepels honing

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 170 graden. Prak de bananen met een vork en doe deze in een grote kom. Daarna kan je alle andere ingrediënten  toevoegen en dit goed mengen. Bakvorm goed bekleden met bakpapier en dan kan het mengsel er in. De cakevorm mag voor 55 minuten in de oven op 170 graden. Even controleren met een satéprikker of de cake gaar is, het kan namelijk zo zijn dat hij iets langer moet. Banenenbrood goed af laten koelen en in plakken snijden.

 

Heb je geen cakevorm, maar wel een taartvorm? Gebruik dan dubbele hoeveelheden.                      

 

Eetsmakelijk!