Een keer wat anders dan groentesnack, vandaag maken we groente taart! Wat een feest!
Wat heb je nodig voor het gezonde deeg?
- 250 gram bio tarwebloem
- 1 dl lauw water
- 1 ei
- 1,5 eetlepel olie
De vulling bestaat uit groente naar keuze, de groentes die wij gebruikt hebben zijn:
- broccoli
- champignons
- prei
- paprika
- peper en zout
- ei
Bereidingswijze:
- bloem zeven
- water, ei en olie toevoegen, dit voorzichtig mengen
- mengsel goed kneden tot het niet meer plakt
- een bord bestrooien met bloem
- deeg insmeren met wat olie
- het deeg een half uur laten rusten
- groentes tussendoor snijden
- deeg in een cakevorm, taartvorm of ovenschaal doen (ook wat bewaren voor bovenop)
- peper, zout en een ei goed door het groente mengsel roeren
- het groente mengsel in de ovenschaal, cakevorm of taartvorm doen
- groentetaart in de oven 200 graden, voor 30 minuutjes
- goed af laten koelen en voorzichtig aansnijden
Eet smakelijk!
